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美食与日常,烘焙小时光——幼儿园烘焙室设计

随着幼儿教育多方位全面发展的普及,越来越多的幼儿园纷纷开始设立烘焙教室,聘请专业教师开设烘焙课,从这一趋势可以看出,烘焙课程对于孩子们的意义是非常大的。那么一个好的幼儿园烘焙室应该怎样设计?

幼儿园烘焙室设计

安全性

烘焙的过程比较繁琐,为了方便孩子们操作和移动,在幼儿园烘焙室设计中可将烘焙室分为:准备区、清洁区、操作区、烹饪区、就餐区、展示区等,分区明确,避免孩子们在活动中碰撞摔伤。电器的摆放要以孩子们的尺度为摆放标准,将电器集中放置在一个区域内便于老师指导和管理,以及定期修检。

幼儿园烘焙室设计

功能性

幼儿园烘焙室设计过程中应注重收纳,孩子们在做烘焙时需要用到的工具比较多,如果教室空间太小,物品摆放就显得杂乱无章,会导致不利于孩子们的活动。因此,要多采用低矮的收纳柜,以及三角柜、转角柜等,提升空间利用率。如果硬装上改变不了,也可以从软装上考虑,采用层叠的储物柜、电器架等,墙上还可以安装一些日常挂厨具的挂钩,既方便操作,又能保证烘焙室的使用方便性。

幼儿园烘焙室设计

趣味性

在孩子们成长过程中,尝试在玩乐中自己动手制作食物,成为一件充满乐趣、知识和灵感的游戏。跟美工室有所不同的是,烘焙室比传统的美工室更加具有趣味性,孩子们可以在自己动手的过程中,知道食物的来之不易,更尊重他人的劳动成果。从中孩子们也懂得孝敬父母,学会生活与感恩。不仅如此,幼儿园烘焙室的设立能让孩子们在成功完成任务后增强自信心、提升动手能力和解决问题的能力。

幼儿园烘焙室设计

寓教于乐性

每到传统节日,都是烘焙室最忙碌的时候,也是孩子们最开心的时刻。例如,中秋节到了,孩子们一起在烘焙室做月饼,里面充满了浓浓的民俗风味。利用传统节日开展的富有游戏化和生活化的活动,让孩子们在感受传统民俗文化的同时,也能获得快乐的生活体验。

幼儿园烘焙室设计

对于孩子们来说,烘焙其实是一种很有趣的游戏,也代表了一个人最基本的生活能力。幼儿园烘焙室设计不仅增进家庭生活感情、建立孩子们人际关系的基础,而且孩子们在活动过程中用充分的语言表达自己的想法和小朋友们彼此商量、交流、合作,这也是一种语言交往能力的发展和提高,是培养孩子们自主、自理、自立的第一步。

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